Chateau Mouton Rothschild liegt im Norden der Gemeinde Pauillac und wurde 1973 als eines der fünf Premier Cru Classé Weingüter eingestuft. Der Grand Vin Mouton Rothschild gilt als einer der meistprämierten Weine der Welt. Auch dieser Jahrgang begeistert die Kritiker mit seiner starken Präzision und Eleganz. Nach 15 Jahren im Keller entfaltet diese Rarität ihr volles Potential. Sehr dunkles Weinrot mit violetten und fast schwarzen Reflexen. Klassisches Mouton-Cassisbouquet, dicht, füllig und süss, im Untergrund schwarze, getrocknete Beeren, Bounty-Kokos, dunkle Pralinen, Kaffee-Dessertbohnen, mineralischer Touch, Terpentinnuancen, zu Kopf steigend. Im Gaumen erstaunlich saftig, weil die Gerbstoffe fein und sehr elegant sind, seidige Textur, ausgeglichene Adstringenz, im Finale viel Würztöne, zarte Schokobitterkeit und wieder viel Cassis. Gleicht stark seinem eigenen 1994er, vielleicht mit einer Spur mehr Kraft, aber auch «nobler Arroganz», geniale Länge. Zu Gruyère Burger, Ribeye Steak und rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 18°-20°C.