Die Weinberge des Château Meyney sind auf einem perfekt drainierten Silikatkiesboden angelegt, ideale Bedingungen für die Reife der Trauben. Die Assemblage besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und wird je nach Jahrgang durch 10% bis 20% Petit Verdot ergänzt, die von Rebstöcken stammen, die durch Massenselektion ausgewählt wurden. Diese sehr alten Rebstöcke, die in den 50er Jahren gepflanzt wurden, verleihen dem Wein eine sehr tiefe, dunkle Farbe, würzige Noten und einen eleganten Stil. Das Team des Châteaus wacht über dieses seltene und historische genetische Erbe des Weinguts.