Château Lynch-Bages ist seit 75 Jahren im Besitze der Familie Lynch, ursprünglich aus Irland stammend. Der Comte Jean-Baptiste Lynch war im 18. Jahrhundert Bürgermeister von Bordeaux. Die 90 Hektaren Weinberge des Château Lynch-Bages stehen auf dem höchstgelegenen Plateau (Plateau de Bages) der berühmten Gemeinde Pauillac im Haut-Médoc, unweit entfernt von den Châteaux Latour, Mouton und Lafite Rothschild. 1855 als 5ème Cru classé eingereiht. Dunkles, sattes Granat mit violettem Schimmer. Sehr duftiges Bouquet von Cassisblüten, Minztönen, schwarzer Schokolade bis hin zu reifen, schwarzen Beeren; absolut delikat und erfrischend. Im Gaumen fein, seidene Tannine, die wunderschön ausgelegt sind, langer Körper, schon fast grazil und mit einer Klasse versehen, die weit über einem Cinquième liegen. Durch die grosse Finesse wird er schon bald eine erste Bekömmlichkeit bieten. Flaschenpöstler-Tipp: Passt perfekt zu Pizza mit Pilzen, rotem Fleisch und Ribeye Steak. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 18°-20°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Mind. 9 Jahre.