Château Lynch-Bages ist seit 75 Jahren im Besitze der Familie Lynch, ursprünglich aus Irland stammend. Der Comte Jean-Baptiste Lynch war im 18. Jahrhundert Bürgermeister von Bordeaux. Die 90 Hektaren Weinberge des Château Lynch-Bages stehen auf dem höchstgelegenen Plateau (Plateau de Bages) der berühmten Gemeinde Pauillac im Haut-Médoc, unweit entfernt von den Châteaux Latour, Mouton und Lafite Rothschild. 1855 als 5ème Cru classé eingereiht. Der Wein zeigt sich harmonisch ausgewogen, beeindruckt durch seine tiefdunkle, fast schwarze Farbe und zeiget sich grosszügig und verschwenderisch in Bouquet und Geschmack. Viel würzige Frucht mit Röstaromen und Vanille vom Holzeinsatz. Im Mund entlädt sich die Kraft der Tannine, aber ohne die geringste Agressivität. Der Wein ist voll, seidig und elegant mit schöner Struktur. ^^Passt perfekt zu Pizza mit Pilzen, Hartkäse, rotem Fleisch und Ribeye Steak.