Aus den kiesigen Böden nördlich und östlich der Gironde und Dordogne bezieht er seine Kraft und Energie. Der Winzer vom französischen Weingut Château La Dominique verwandelt sie mit viel Gefühl in einen echten Genuss. Mit dem besonderen Château La Dominique St-Emilion Grand Cru Classé AC aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen. Nach der Lese, die zu 100% in händisch erfolgt, wird das Traubengut sorgfältig sortiert und entrappt. Danach folgen die Maischestandzeit und die Gärung in temperaturregulierten Stahltanks. Der Wein reift zu ca. 70% in Eichenfässern und zu ca. 30% im Stahltank. Nach der Assemblage lagert der junge Wein nochmals einige Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.