Der Château Grand Cormier 2020 aus Lalande de Pomerol bringt mit seinen samtigen Tönen von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon pure Trinkfreude. Er begleitet dich entspannt bei Gesprächen oder zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden. Im Glas zeigt sich der Château Grand Cormier 2020 in einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen und Tabak. Hinzu kommen subtile Anklänge von Rauch und Holz, die auf die Reifung in Holzfässern hinweisen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und gut strukturiert, mit einer schönen Balance zwischen fruchtiger Süße und tanninreicher Präsenz. Die fruchtigen Aromen von dunklen Beeren und Kirschen mischen sich harmonisch mit den würzigen Noten und einer leichten Eichenholz-Aromatik. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer feinen Frische und einem Hauch von Pfeffer. Passt zu rotem Fleisch, wie z.B. Lamm oder Rindersteaks, aber auch zu gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse. Besonders gut passt er zu Ente mit einer fruchtigen Sauce oder zu einem Rehbraten. Die Struktur des Weins und seine eleganten Tannine harmonieren perfekt mit reichhaltigen, herzhaften Gerichten.