Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen markanten Merlot 2014 – Château Fayat Pomerol AOC. Die kalkhaltigen, kiesigen Böden nördlich und östlich der Gironde und Dordogne bilden den Nährboden für diesen Merlot. Der Winzer vom französischen Weingut Château Fayat weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu Ente oder Geflügel. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und markanter Säure präsentiert dieser fruchtige Rotwein seine makellose Struktur. Dieser Top-Wein erhielt den Preis: Jancis Robinson: 16.5. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-19°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2025. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Château Fayat Pomerol AOC harmoniert hervorragend mit leicht scharfem, rotem Fleisch, Ente und Geflügel.