Inmitten des provençalischen Hinterlandes von Sainte-Maxime und Cannes liegt die Domaine des Sarrins, das zweite Weingut des angesehenen Champagnerproduzenten Bruno Paillard. Auf Sarrins wird Exzellentes naturnah erzeugt, der Rotwein hat einen aussergewöhnliche Klasse. Die Trauben-Assemblage ist regionstypisch vielfältig (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Carignan), der Kellerausbau ist lang und aufwändig. So erhält der Wein seinen balancierten, intensiven Charakter mit feinster Provence-Würze im Stile eines Klasse-Châteauneuf. Inmitten des provençalischen Hinterlandes von Sainte-Maxime und Cannes liegt die Domaine des Sarrins, das zweite Weingut des angesehenen Champagnerproduzenten Bruno Paillard. Mit biologischem Anbau werden exzellente Weine erzeugt. Der Rotwein, eine für die Provence typische Assemblage aus den Sorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Carignan, reift während gut 2 Jahren in 300 Liter Fässern. So erhält der Wein seinen balancierten, intensiven Charakter mit feinster Provence-Würze im Stile eines Klasse-Châteauneuf Flaschenpöstler-Tipp: Château Des Sarrins Côtes De Provence AC passt perfekt zu Pizza mit Pilzen, rotem Fleisch und Ribeye Steak. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Bio-Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2023.