Cap de Faugères ist eines jener Weingüter, die im Verborgenen glänzen: Die 20 Hektar Rebberg liegen unmittelbar an der Grenze zur Prestige-Appellation Saint-Émilion, die kalkhaltigen Böden und das Terroir sind nahezu identisch. Gleiche Voraussetzungen, aber deutlich zugänglicher im Preis. Charmant und zugänglich mit Aromen von saftigen roten Früchten und subtilen floralen Noten. Die frisch-fruchtigen Nuancen setzen sich im Gaumen fort und weiche, gut integrierte Tannine sorgen für eine gute Balance und eine geschmeidige Textur. Grilliertes Poulet, Lammragout, Kalbpiccata, gebratene Pilze. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.