Wenn wir zu Weihnachten 2019 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Merlot 2015 – Cap Saint George Saint-Georges-Saint-Emilion, Holzkiste. Die kiesigen Böden nördlich und östlich der Gironde und Dordogne bilden den Nährboden für diesen Merlot. Der Winzer vom französischen Weingut Château Cap Saint-George weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann hervorragend zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Geflügel serviert werden.