Der Château Ame de Viaud Lalande de Pomerol 2020 verführt mit seiner samtigen Frucht und angenehmen Frische. Ein unkomplizierter Roter, der perfekt zu geselligen Abenden oder einem feinen Essen mit Freunden passt – einfach zum Wohlfühlen. Der Château Ame de Viaud präsentiert sich in einem tiefen, glänzenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen roten Beeren, begleitet von feinen Aromen dunkler Kirschen und einem Hauch von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant, mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einer angenehmen Frische. Die Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den subtilen Holztönen, die durch den Fassausbau entstanden sind. Der Abgang ist langanhaltend und komplex, mit einer eleganten Mineralität. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, insbesondere zu Lammkoteletts oder Rinderfilet. Auch zu Gerichten mit kräftigen Saucen, wie einem geschmorten Wildgericht oder einer Ente à l'orange, ist er eine exzellente Wahl. Eine kräftige Käseplatte mit gereiftem Käse wie Comté oder Parmesan ergänzt diesen Bordeaux ebenfalls ideal.