In Aigle im Herzen des Chablais stellen die Mitarbeiter der über 100 Jahre alten Genossenschaftskellerei Waadtländer Weine her, darunter viele innovative und preisgekrönte Produkte. Die Winzer halten ihre Erträge niedrig und lesen von Hand. Das Terroir mit seinem Gemisch aus Kalkböden, Sediment, Sandstein und Ton-Schwemmböden sorgt in den Weinen für florale und mineralische Aromen. Der granatrote Celliers du Chablais Pinot Noir Aigle Chablais AOC duftet fruchtig und frisch nach Sauerkirsche, Heidelbeere und ein wenig nach Dörrpflaume. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig und sogar ein wenig spritzig. Sehr fruchtbetonte Aromatik. Ein schöner Wein zu Schinkenplatten und Cervelatwurst, aber auch zu Rösti, Pasta, Geflügel oder Kalb.