Gehaltvoll und dennoch leicht und mit feiner Frucht: Genau wie man sich einen idealen Chianti Classico vorstellt kommt der Castello di Volpaia Chianti Classico DOCG daher. Den Sangiovese-Trauben wird hier ein kleiner Teil Merlot zugefügt. Kräftige Aromen von Waldbeeren, Trockenobst und Gewürzen, ergänzt um florale Noten umschmeicheln Nase und Gaumen. Die zwischen 450 und 600 m.ü.M. gelegenen Weinberge des Weinguts Castello di Volpaia gehören zu den höchsten im Chianti-Gebiet. Das macht diesen Chianti Classico so robust und nachhaltig. Ein wirklich angenehm trockener frischer Bio-Wein mit weicher Struktur und angenehmen Tanninen. 90 Parker-Punkte, Luca Maroni vergibt 91 Punkte, James Suckling 93 Punkte und den Kritikern von falstaff ist dieser Tropfen erneut 94 Punkte wert!