Der Casajús NIC 2018 aus der Ribera del Duero zeigt, wie Tempranillo mit Sorgfalt und Geduld zu einem harmonisch strukturierten Rotwein wird. Handgelesene Trauben aus alten Reben reifen in kleinen Eichenfässern und schenken dem Wein Tiefe, Frische und feine Textur. Perfekt für genussvolle Abende, an denen Du Qualität und handwerkliche Leidenschaft spürst. Der NIC strahlt in einem tiefen Kirschrot. In der Nase begeistern vielfältige Aromen nach Himbeeren, frischen Erdbeeren, Pflaumen, Blutorangen, Tabak, Schokolade, Lakritze und leichte Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein fleischig und Dicht mit viel saftigen Fruchtaromen, einer wunderschönen Würze, samtigen Gerbstoffen, einer animierenden Säurestruktur und einer spürbaren Mineralität im Abgang. Ein erstaunlich eleganter Tempranillo, der Jahr für Jahr von der Fachpresse mit Höchstnoten ausgezeichnet wird. Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Lamm, Rind, Schweinshaxe, Käse