Das Familienweingut Casa de la Ermita wurde 1999 im Herzen des Sierra del Carche-Tals gegründet, ein Nationalpark in der Weinregion Jumilla, südlich von Valencia. Ich stamme aus nördlich ausgerichteten Reblagen auf 700 Meter Höhe im Sierra del Carche Tal. Ich bin ein eleganter Rotwein aus Monastrell und Petit Verdot . Meine Aromen sind vielschichtig – helle K irsche, rote und schwarze Früchte, dazu feine Vanille und ein Hauch P feffer. Am Gaumen zeige ich mich saftig, ausgewogen und schließe mit einem eleganten, raffinier ten Finale ab. Ich passe hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, geschmortem Gemüse oder gereiftem Käse. Auch zu Tapas oder einem herzhaften Eintopf bin ich ein idealer Begleiter.