Roter Vermouth aus dem Traditionshaus Carpano Anders als Antica Formula mit Rotwein hergestellt Angenehm bitterer Wermutcharakter mit Karamell Mit intensiven Rotwein-Noten, kräftige & bittere Noten Pur, auf Eis oder in klassischen CocktailsCarpano Classico – klassischer, roter Vermouth nach Original-Rezept Carpano Classico ist, wie der Name bereits verrät, ein klassischer Vermouth, der auf Basis roter, italienischer Weine hergestellt wird. Darin unterscheidet er sich vom ebenfalls zu den Klassikern zählenden Carpano Antica Formula, da diese Spirituose auf Weißweinen beruht, die mit Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Letzteres ist aber auch bei Carpano Classico Vermouth Rosso der Fall. Eine weitere Parallele findet sich im Ursprung des zugrundeliegenden Rezeptes, der bereits auf das Jahr 1786 zurückgeht und dessen Urheber Unternehmensgründer Antonio Benedetto Carpano ist. Klassischer, roter Wermut auf Basis des Rezeptes von 1786 Mit sorgfältig selektierten Rotweinen Italiens hergestellt Gewürze, Kräuter und gebrannter Zucker verleihen facettenreichen Charakter Geschmackliche Harmonie aus typischen Wermutnuancen und süßer Note Abgang bitter und leicht zitronig Carpano Vermouth Classico – würziger, fruchtiger roter Vermouth Der rote Wermut kommt, im Vergleich zu Antica Formula, mit etwas weniger Zitrusfacetten und Vanille daher und bietet dafür würzigen, weinartigen Anklängen eine größere Bühne. Diese wiederum stehen auf einer soliden, charakteristischen Wermutbasis mit ihren angenehm bitteren Nuancen. Dieser Tropfen wirkt also kräftiger als Antica Formula. Die rotbraune Farbe erhält Carpano Classico von gebranntem Zucker, der geschmacklich ein feines Karamell-Aroma ergänzt. Im Geschmack angenehm robust mit kräftiger Rotweinnote und schöner Wermutkraut-Herbe, dafür weniger Vanille & Zitrus als Carpano Antica Formula. Im Abgang treten dann doch noch einige Zitrusnuancen hervor, die gut zur anhaltenden Bitterkeit passen. Servierempfehlung: Lässt sich pur, auf Eis oder in zahlreichen Cocktails wie Manhattan genießen. Farbstoffe, Konservierungsmittel und andere Zusatzstoffe sucht man hier, wie von der Fratelli Branca Distillerie und ihren Spirituosen gewohnt, vergebens. Bestellen Sie den auf ausgewählten, italienischen Rotweinen basierenden Carpano Classico Vermouth Rosso mit klassischem Geschmack. Jetzt bei mySpirits!Lebensmittelunternehmer: Fratelli Branca Distillerie SRL - Via Broletto 35 - 20121 Mailand - Italien