1974 gründete Francesco Capitani, inspiriert von seiner Leidenschaft für Wein und die Weinherstellung, die Weinkellerei Trevignano Vino in Trevignano Romano, Latium. Das Unternehmen deckt den gesamten Weinherstellungsprozess ab, von der Pflege der Reben bis zur Vermarktung des Weins. Francesco, der in die Fußstapfen seiner bäuerlichen Großeltern trat, wurde durch seine Erfahrung und Liebe zum Wein zu einem Experten. Die Weinkellerei arbeitet eng mit Fachleuten wie Agronomen und Winzern zusammen, die seine Begeisterung teilen und zur Qualität des Weins beitragen. Bei der ProWein 2025 erlangte er einen Platz unter den Top 100 italienischen Weinen.