Der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Stefano Berti beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Emilia-Romagna seinen Ursprung hat. Einen besonderen, bissigen Sangiovese aus dem Jahr 2012 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Sangiovese zu Lamm oder Rindfleisch servieren. Die Farbe des Calistos ist ein dichtes Rubinrot. Das Bouquet zeigt sich facettenreich, Noten von reifen Früchten und dunklen Beeren werden dabei von einer balsamischen Komponente unterstützt. Im Geschmack ist der Calisto ein sortenypischer Sangiovese, gradlinig, mit reicher Frucht auf präsentem, aber gut eingebundenem Tannin. Passt ausgezeichnet zu geschmortem Rindfleisch, Lamm aus dem Ofen oder Wildgerichten wie Hirsch oder Wildschwein. Auch zu reifem Pecorino oder Tagliatelle mit Pilzragout ein stimmiger Begleiter.