Ric Forman gründete Sein Weingut 1983, um sich seinen grossen Traum zu erfüllen, als Alleininhaber klassische Chardonnays und Cabernet Sauvignon zu produzieren. Sein Vorbild ist das Bordeaux. Mit ständigem persönlichem Einsatz begleitet er seine Weine von der Traube bis hin zur Reifung in der Flasche. Tiefes Rubinrot, Aromen von Tabak und reifer Beerenmarmelade harmonieren wunderbar mit Vanille, rauchiger Eiche, Thymian, Kirschen und Leder. Überragende Tanninstruktur, seidig, trotzdem packend und druckvoll. Die facettenreichen Aromen spiegeln sich im Geschmack wieder und sind von einem mundfüllenden, köstlichen, kräftigen Abgang umgeben. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Cabernet Sauvignon Napa harmoniert ausgezeichnet mit Gruyère Burger, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2016 - 2031.