Eleganz und ein unverwechselbarer Charakter zeichnen die Weine vom bio-zertifizierten Weingut Barth in Hattenheim aus. Als Prädikatsweingut VDP bringt der Familienbetrieb aus dem Rheingau herausragende Gewächse hervor. Bekannt ist der Name Barth darüber hinaus für seine ausgezeichneten Sekte, die nach traditioneller Flaschengärmethode hergestellt werden. Frischen Wind bringt das junge Winzer-Ehepaar Mark & Christine Barth durch ihre Auslandserfahrung mit. Seit der Gründung 1948 hat die Winzerfamilie, die das Weingut in 3. und 4. Generation führt, das Betriebsgelände mehrfach erweitert und das Potential der Lagen verbessert. Dabei wurde auch die Produktion stetig modernisiert, was enorme Qualitätssteigerungen in den letzten Jahren zur Folge hatte. Ökologische Bewirtschaftung mit viel Handarbeit - im Weinberg arbeitet man bei Barth mit hohen Ansprüchen. Ein kräftiger Duft von Cassis und Waldbeeren steigt in die Nase, bevor sich die zarten Röstaromen des Cabernet Sauvignon trocken entfalten. Am Gaumen entwickelt der trockene Rheingau-Rotwein eine herrliche Fülle und einen fruchtigen Körper. Zu Gruyère Burger, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Cabernet Sauvignon. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 18°-20°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2029.