Ein hervorragender, vielseitiger Essensbegleiter. Strahlendes Rubinrot – intensive Nase mit präzisen Aromen von roten und schwarzen Beeren, Peperoni, Salbei, Nelken und Iod. Auch am Gaumen treten die klassischen Noten von Cabernet Franc zu Tage und der Wein besticht mit einer fantastischen Kombination aus Kraft, Charakter und Klarheit. Jeder Jahrgang des Dolomite liefert enorm viel Wein fürs Geld, aber der 2020er spielt noch einmal in einer anderen Liga. Ein Rotwein, der balanciert, energiegeladen, geradlinig und charmant daher kommt und einfach vor allem Spass macht, wenn er verführerisch im Glas funkelt. Passt zu gegrilltem Gemüse, Wildgeflügel oder Pasta mit Tomatensauce.