Cannonau heisst in Spanien Garnacha und in Frankreich Grenache. Die meistangebaute rote Rebsorte Sardiniens. Ergibt je nach Mikroklima herzhaft-fruchtige bis konzentrierte, dichte Weine. Die Trauben stammen aus dem Zentrum der Insel, aus der Gegend um Nuoro und Ogliastra. Leuchtendes Rubinrot, das Bouquet entfaltet sich nach reichlichem Luftkontakt, zeigt dann balsamische Noten und reife Fruchtaromen. Am Gaumen warm und geschmeidig, aber nicht üppig, auf rundem Tannin mit guter Persistenz. Flaschenpöstler-Tipp: CNS Cannonau Memorie di Vite passt ideal zu rotem Fleisch, scharfem Essen und würzigen Gerichten.