Der CÄSAR Zu Grossu Steina aus dem Wallis ist ein eleganter, strukturiert roter Wein mit feiner Textur und ausgewogener Frische. Die biodynamische Pflege der Reben spiegelt sich in seiner klaren, genau auf den Boden abgestimmten Charakteristik wider. Perfekt, wenn Du einen vielschichtigen, authentischen Tropfen für gemütliche Abende suchst. Intensives Bukett mit Noten von Sauerkirsche, Dörrzwetschge und Preiselbeere. Anklänge von Orangenzeste, Zimt und Piment. Am Gaumen kraftvoll, mit frischer Säure und Aroma von gedörrten Beeren. Etwas Lorbeer. Feinkörniges, leichtspürbares Tannin und langer Abgang auf Sauerkirschfrucht. Dieser Rotwein mundet hervorragend zu gegrilltem Lachs, zu gebratener Ente, zu einem sämigen Pilzrisotto und zu einem gereiftem Comté. Ebenso ist der «Cäsar» ein vielseitiger Begleiter zu feinen Wurstwaren, zu leichten Fleischgerichten und zu aromatischen Käseplatten.