Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Terralsole in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Der bissige Sangiovese 2010 – Brunello di Montalcino DOCG Riserva ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann bestens zu Lamm oder Rindfleisch serviert werden. Der Brunello Riserva von Terralsole zeigt sich in einem tiefen Granatrot. Er besticht mit intensiven Aromen von wilden Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, süssen Gewürzen, etwas Tabak und leicht kräutrigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit grosser aromatischen Intensität nach dunklen Beeren, Wildkirschen, Rosmarin und mineralischen Akzenten. Die Tannine sind spürbar und samtig, die geschliffene Säure mündet in einen langanhaltenden, würzigen und fruchtbetonten Abgang. Dieser Brunello ist bereits heute trinkreif, wird sich aber noch einige Jahre auf höchstem Niveau präsentieren. Ein ungemein vielschichtiger und eleganter Brunello von grosser Klasse. Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild- und Wildgeflügel, Rindsfilet Wellington, Kaninchenragout etc.