Octomore 14.3 demonstriert das aussergewöhnliche Streben nach Geschmack, wenn er superstarken Torf mit den variablen lokalen Ernten seiner Inselheimat kombiniert. In der Nase sind die Aromen von heisser, süsser Maische unverkennbar und versetzen Sie in den Hof der Bruichladdich Distillery. Diesem weichen, biskuitartigen Malz folgen Torfrauch und eine Auswahl an süssen, entsteinten Früchten, mit reifen Aprikosen, Pfirsich und mit Honig beträufelten Birnen. Kandierte Zitronenschalen fügen einen Hauch von Zitrusfrüchten hinzu, die durch Karamell, Honigwaben, Schokolade und Vanilleeis ausgeglichen werden. Zarte Eichennoten kommen sofort zum Vorschein, gefolgt von der Präsenz von schwelendem Torf. Blumige Noten von Stechginster und Geißblatt erheben sich über der malzigen Gerste aus Islay, die reichhaltig und süß ist und an cremigen Brei und Getreide erinnert. Die Struktur der französischen Eiche und die süsse Vanille und das Toffee der amerikanischen Eiche verbinden sich auf wunderbare Weise und bringen ein harmonisches Gleichgewicht an den Gaumen.