Die eleganten rauchigen Noten des Cabernet Franc treffen auf den durchsetzungsfähigen Charakter des Nero d'Avola und ergeben einen intensiven, gut strukturierten Wein mit seidigen, süßen Tanninen. Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase finden sich Anklänge von roten Früchten und Aromen von Trockenfrüchten wie Pflaumen und Mandeln. Am Gaumen ist er intensiv und voll, mit einer guten Struktur, die von seidigen und süßen Tanninen getragen wird. Passt zu halbspezialisierte Käsesorten, gebackene Nudeln mit Fleischsauce und Rouladen mit rotem Fleisch.