Bodegas Jiménez-Landi wurde 1963 gegründet und ist einer der renommiertesten Weingüter der D.O. Mentrida, rund eine Autostunde südwestlich von Madrid gelegen. Das Weingut hat sich einen guten Ruf erworben, indem es sich für terroirgetriebene, alte Garnachas einsetzt, die Frische und Konzentration ausstrahlen. Jiménez-Landi bewirtschaftet auf 15 Hektaren mehrere Mini-Parzellen mit bis zu 70 Jahre alten Reben nach biodynamischen Methoden. Das Terroir ist kühl, die reaktivierten alten Rebanlagen liegen in extremen Höhenlagen. Nebst Garnacha wird auch ein wenig Syrah und Cabernet Sauvignon angebaut. Ein wahrer Spitzenbetrieb von Basis bis Topwein.