Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Cabernet Sauvignon 2012 – Blunt Pla De Bages DO nicht entgehen lassen. Die Weinanbaugebiete des spanischen Weinguts Cellers Underground erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger serviert werden. Die tintige Robe zeigt ein extrem dunkles granatrot, fast schwarz. Weitgefächertes Bukett, frische Aromatik von vollreifen, schwarzen Früchten gepaart mit balsamisch-mineralischen Noten. Am Gaumen frisch, opulent und vielschichtig, perfekt eingebundenes Tannin, elegant und balsamisch, viel Extraktsüsse in Kombination mit verführerischer Aromatik, die an Kaffee, Toffee und feinen Gewürzen erinnert. Edel, samtig und finessenreich bis ins überwältigende, würzig-mineralische Finale. Sehr langer, intensiver Nachhall mit einem dezenten, animierenden Frischenerv. Ein idealer Begleiter von allerlei Fleischgerichten und würzigen Speisen. Speziell Wild, Lamm, Grilladen, Gigot und Braten passen perfekt, aber auch frische Pasta an kräftiger Sauce sowie gereifte Käse sind eine optimale Kombination.