St. Michael-Eppan ist eine aus 350 Weinbauern bestehende Genossenschaft und gehört zu den grössten und erfolgreichsten Weinkellereien des Südtirols. Trotz ihrer Grösse steht seit der Gründung im Jahre 1907 die Qualität an vorderster Stelle, weshalb sie heute auch zu den besten Winzergenossenschaften der Welt zählt. Die Leitung der Kellerei trägt seit 1977 der hervorragende Önologe Hans Terzer. Rubinrote Farbe, in der Nase facettenreiches Bukettttps://www.belvini.de/lexikon/Bukett.html mit Aromen von kleinen Beeren, floralen Noten und ein Hauch Vanille. Würziger Gaumen mit viel Finesse und geschmeidiger Frucht. Niedrige Ertragsmengen und akkurate Pflege garantieren einen feinen, überaus sinnlichen Rotwein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Blauburgunder St. Valentin DOC Alto Adige harmoniert bestens mit rotem Fleisch, Ente und Käse.