Jedes Jahr an einem Galadinner, werden die verschiedenen Fässer blind verkostet. Das beste Fass wird als reinsortiger Wein abgefüllt. Il Prescelto! Jedes Jahr an einem Galadinner, werden die verschiedenen Fässer blind verkostet. Das beste Fass wird als reinsortiger Wein abgefüllt. Il Prescelto! Rubinrot, die Nase zeigt intensive Kirschen, Pflaumen und Tabak Noten. Am Gaumen ist der auf 300 Flaschen limitierte Merlot trocken, balsamisch, mit reifen Tanninen. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Bergamasca IGT Il Prescelto Merlot harmoniert bestens mit Ente, leicht scharfem, rotem Fleisch und Geflügel.