Mit dem bissigen Nebbiolo 2012 – Barolo Margheria Serralunga DOCG können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Der Winzer vom italienischen Weingut Azelia - Luigi Scavino beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der sonnigen und blühenden Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann hervorragend zu Prosciutto oder Pizza serviert werden. Die Margheria liegt mitten in den Reben der Barolo-Gemeinde Serralunga d’Alba. Die fast 2 Hektaren grosse Parzelle der Azienda Azelia ist zum Teil mit 65-jährigen Reben bestockt. Daraus gewinnen Lorella, Luigi und Lorenzo Scavino die Trauben für ihren Barolo Margheria. Hoch konzentriert ergeben sie einen Wein mit kräftigen, an schwarze Früchte, Lakritze und Gewürze erinnernde Aromen. Wie alle Baroli dieser Azienda bleibt der Saft in Jahren wie 2019 bis zu 60 Tage in Kontakt mit den Beerenhäuten und Kernen, um ein Maximum an Extraktstoffen im Wein aufzunehmen. Passt zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch