Gabriele Scaglione bezeichnet sich als spirito indipendente – als freien Geist – der seiner Leidenschaft und Liebe für hervorragende Weine folgt. Dank strenger Selektion und aufwändiger Pflege in den Weinbergen keltert er im Piemont terroirtypische Weine in kleiner aber feiner Produktion. Intensives Rubinrot, dezente Aromen von reifen Beeren und Leder prägen die ausdrucksstarke Nase. Am Gaumen entfalten sich getrocknete Schwarzkirsche, gemahlener Pfeffer und Kaffee. Feinkörnige Tannine mit einem geschmeidigen Finish. Flaschenpöstler-Tipp: Barolo DOCG passt ideal zu Prosciutto, Burrata und Rindfleisch.