Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garblét Sue. Diese Nebbiolo-Gewächse zeichnen sich durch eine hohe Qualität, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus. Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen dominieren die Nase, dazu erdige Noten, Kräuter, Blumen und etwas Teer. Am Gaumen zeigt dieser Barolo viel Kirschfrucht und etwas Rauch. Viel Saftigkeit, kraftvolle Tanninstruktur, wunderbare Balance und langer Abgang. Vermag bereits in der Fruchtphase zu begeistern, wer wartet wird aber belohnt! Flaschenpöstler-Tipp: Barolo DOCG passt ideal zu Trüffelrisotto, Burrata und Pizza.