Sandrone ist Burgund Grand Cru aus dem Piemont – ein grösseres Kompliment gibt es nicht für Barolo! Luciano Sandrone ist kein Blender – eher scheu, stets sehr korrekt, höchstens vielleicht etwas verschmitzt. Und doch verbirgt sich hinter dieser bescheidenen Fassade einer der dynamischsten Erneuerer der Barolista. Man könnte den Winzer als Modernisten unter den Traditionalisten bezeichnen, da er einerseits auf kürzere Vergärungszeiten setzt, andererseits mit neuem Holz sehr behutsam umgeht und nur 500-Liter-Tonneaus und keine Barriques verwendet. In jedem Falle geniessen die Weine von Sandrone mit dem unverwechselbaren Etikett längst Kultstatus! In der Nase präsentiert dieser purpurne Barbera Aromen von schwarzen und roten Früchten, begleitet von Salbeinoten, Zartbitterschokolade und einer Spur Unterholz. Im Mund erleben Sie eine kleine Geschmacksexplosion mit Himbeeren, Pflaumen und einer Eichenholznote, welche dem Wein eine ausgeprägte Struktur und Kraft verleiht und noch lange Nachhallt. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2020. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Barbera d'Alba DOC harmoniert hervorragend mit Piemonteser Gerichten, kräftigem, dunklem Fleisch und Antipasti.