Brovia ist einer der besten Barolo-Produzenten im Piemont und bewirtschaftet grosse Einzellagen wie Villero, Rocche di Castiglione und Garblét Sue. Diese Nebbiolo-Gewächse zeichnen sich durch eine hohe Qualität, einzigartige Eleganz, starken Charakter und tolles Reifepotenzial aus. Rubinrot, der Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen steigen in die Nase. Ausgewogene Säurestruktur und samtige Tannine am Gaumen. Der Barbera klingt lange und mit Aromen von dunkler Schokolade sowie Kirschen aus. Flaschenpöstler-Tipp: Barbera D'Alba DOC Sorì Del Drago passt bestens zu Piemonteser Gerichten, Eintöpfen und kräftigem, dunklem Fleisch.