Das Familienweingut Rivetto, 1902 von Giovanni Rivetto gegründet, wird heute in vierter Generation von Enrico Rivetto geführt. Im Herzen des Barolo-Gebiets, zwischen Serralunga d'Alba und Sinio, produziert Rivetto seit Jahrzehnten ohne synthetische Chemikalien oder aggressive Düngemittel. Ihre Philosophie: Qualität entsteht im Weingarten, nicht im Keller. Tiefes Rubinrot. In der Nase, Aromen von Pflaumen und Kompot. Am Gaumen sehr kraftvoll. Wenig Tannin. Langer und voluminöser Abgang. Passt ideal zu Wild, Wildgeflügel, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch.