Bovale, auch Bovale grande, Niéddera oder Tintillia genannt. Wie beim Muristeddu ist die Herkunft ungewiss, wahrscheinlich kam sie während der spanischen Besetzung nach Sardinien. Die Trauben stammen aus der Gemeinde Marrubio im alto Campidano, im Westen der Insel. Brillantes Rubinrot. Ausgesprochen reiches Bouquet, die Noten mediterraner Macchia und dunkler Beeren werden von feinwürzigen Aromen harmonisch ergänzt. Am Gaumen bewahrt der Bovale trotz Kraft und Fülle eine angenehme Frische. Auf rundem Tannin überzeugt auch das harmonische und persistente Finale.