Der bekannte Önologe Luca D'Attoma gründete zusammen mit seiner Frau Elena um die Jahrtausendwende das Weingut Duemani in der Toskana. Sie pflanzten dort ihr Lieblingsrebsorten an, Cabernet Franc, Syrah und Merlot. Das Terroir an der italienischen Küste ist ideal für diese Trauben und ermöglicht es dem Paar seither saubere und hervorragende Weine zu produzieren, die absoluten Wiedererkennungswert haben. Das Weingut seit dem Jahr 2004 offiziell Bio und Demeter zertifiziert.