Der Azara IGT Bolgheri Toscana von Tripolaia Pino Persico vereint Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu einem lebendigen und doch strukturierten Rotwein. Sorgfältig gepflegte Reben liefern einen ausgewogenen Geschmack mit einer angenehmen Textur und Frische, die Lust auf mehr macht. Ideal für entspannte Abende oder zum Teilen mit Freunden bei einem guten Essen. Der Azara zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Reichhaltige, fast schon parfümartige Aromen nach schwarzen Beeren, Kirschen, Pflaumen und süsswürzige Noten nach Lakritze, Mokka und getrockneten Kräutern begeistern in der Nase. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und vollmundig, mit viel dunklen Fruchtaromen, präsenten und gut integrierten Tanninen und einem extrem langen, von Frucht und Würze getragenen Abgang. Ein Wein von grosser Persönlichkeit, der schon in jungen Jahren viel Spass bereitet aber auch ein grosses Reifepotential besitzt. Passt zu festlichen Gerichten wie Chateaubriand oder Fondue Chinoise, zu kräftigen Fleischgerichten, Sonntagsbraten, Wild und Käse