Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom schweizerischen Weingut Domaine de Montmollin in der fruchtbaren Landschaft in Neuenburg diesen Weisswein. Wenn wir zu Ostern 2019 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Chasselas 2017 Auvernier AOC Auvernier. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chasselas zu Apéro oder Fisch. helles, silbernes Gelb, funkelnd, Aromen von Holunder und frischem Obst. Im Gaumen pricklig mit zurückhaltenden Zitrus- und Apfelnoten. Ausgezeichnet mit Gold vom Kanton, durch den Guide Hachette und Träger des begehrten Gerle d'Or, ein schöner Erfolg für diesen herrlichen Weisswein aus Auverniers. Benoit Montmollin hat die gesamten 50ha 2016 auf biodynamischen Weinbau umgestellt. Zu Apéro, Geflügel und Terrinen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Auvernier AOC Auvernier.