Hees hoch 3 – der Wein, die Küche, der Urlaub: Am Rande des Soonwaldes, in einem Seitental der Nahe, verborgen in schönster Natur, dort finden Sie den idyllisch gelegenen Weinort Auen. Hier, beim Weingut / Restaurant / Landgasthof "Hees – Zum Jäger aus Kurpfalz" sollten Sie verweilen. Preisgekrönte, charaktervolle Weine – frische, regionale Spezialitäten – schöne, angenehme Zimmer. Stets ein lohnender Aufenthalt … Die Trauben aus den Auener Lagen werden nach kurzer Standzeit langsam gepresst und zu 60 % Prozent im Holz sowie 40 % im Edelstahl vergoren. 7 Monate reift er auf der Hefe, welche von Zeit zu Zeit aufgerührt wird (Batonage), was für mehr Tiefe und Schmelz sorgt. Er ist animierend frisch und knackig, mit tollem Reifepotenzial. Passt zu Sushi und Apero