Kennen Sie schon den provokanten Negroamaro Armécolo Salento Rosso IGT mit dem Jahrgang 2015? Wenn nicht, wird es Zeit! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Castel di Salve in der blühenden und sonnigen Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Negroamaro kann hervorragend zu Salsiccia oder Pasta Bolognese serviert werden. Betont frische Frucharomen, erinnernd an Steinfrüchte und Himbeeren, mittlere bis hohe Intensität, klar, hell im Ausdruck. Saftige Fülle, weich und harmonisch, verführerischer Schmelz. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Bis 2021. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Armécolo Salento Rosso IGT harmoniert ideal mit Rehgulasch, Pasta Bolognese und Maultaschen.