Eleganz, Harmonie und Achtung vor der Umwelt sind die Eckpfeiler des Projekts und unserer Philosophie, sagt Giovanni Bulgari. In dieser versteckten Ecke der Toskana bilden die Bäche, der Wind, die Wälder und das Klima eine natürliche Umgebung, die sich sehr gut für den Weinbau eignet. Die gemischten Böden mit Ton, Schluff und Sand, die Ausrichtung nach Südosten, die sanften Hänge und die perfekte Höhenlage mit 300 Metern über dem Meer sind wichtige Voraussetzungen für die Eleganz der Weine. Dunkle rubinrote Farbe. Mineralische Noten unterlegt mit Pflaume und schwarzer Kirsche. Etwas schwarzem Pfeffer, Schokolade und Lakritze. Am Gaumen reichhaltig und kräftig, unterlegt mit eleganten Tanninen und mineralischen und balsamischen Noten. Passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.