Bergig und hügelig ist die Landschaft des Wallis, deren faszinierende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Domaine Cornulus dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Verwöhnen Sie Ihre Gäste beim Weihnachtsessen mit diesem kräftigen Rotwein 2019 – Antica Cabernet Franc. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Franc kann hervorragend zu Fleischbällchen mit Tomatensauce oder Ravioli serviert werden. Die Linie Antica steht bei Domaine Cornulus für Top-Qualität, Expression des Terroir, komplexe Struktur und Langlebigkeit. Dieser Cabernet Franc von alten Reben stammt aus drei biodynamisch kultivierten Parzellen. In der Nase duftet er pfeffrig, nach geräucherter Chili und nach zarten Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich gut strukturiert. Sein kraftvoller Körper und die angenehme Säure werden von feinkörnigen Tanninen begleitet. Er weist eine mineralische Note, begleitet von zartherben Anklängen von Schlehen, Holunderbeeren, Pepperoni, edlem Kakao sowie Graphit auf. Nach einigen Jahren Flaschenlagerung wird er seine grossartige Aromenvielfalt in voller Pracht entfalten. Man nennt ihn auch "Cheval Blanc du Valais". Tipp: Unbedingt dekantieren. Flaschenpöstler-Tipp: Antica Cabernet Franc passt bestens zu Wild, Curry und Fleischbällchen mit Tomatensauce. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C.