Im Norden Portugals, zwischen den beiden kleinen Orten Melgaco und Mancao liegt die Quinta de Soalheiro. Luis Cerdeira, Sohn von dem portugiesischen, legendären Winzer-Urgestein Antonio Esteves, besitzt hier die vielleicht besten Lagen für die besonders empfindliche Alvarinho-Traube in ganz Europa. Durch die kühle und lange Vergärung sehr fein strukturiert, mit einer feinen Säure und fruchtigem Aroma. Passt als Aperitif und begleitet optimal Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, weißes Fleisch, gereiften Käse, geräuchertes Fleisch sowie asiatische und mediterrane Gerichte. ​