Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Pinot Noir 2019 – Aloxe-Corton. Die lehmigen, schiefrigen Böden in Burgund bieten dem Winzer vom französischen Weingut Domaine Rapet alles, was er braucht, um sein Handwerk auszuleben und einen Wein für anspruchsvolle Geniesser herzustellen. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinot Noir zu Ente oder rotem Fleisch servieren. Der Aloxe-Corton 2022 präsentiert sich in einem intensiven, brillanten Granatrot. In der Nase entfaltet er ein elegantes Bouquet, dominiert von roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Tannin. Seine Struktur verleiht ihm ein gutes Lagerpotenzial, wobei er mit der Zeit an Finesse gewinnt. Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, Fleisch in Sauce, wie beispielsweise Coq au Vin, und einer Vielzahl von Käsesorten.