Der Almaviva wird aus einer Mischung klassischer Bordeaux-Sorten hergestellt, wobei der Cabernet Sauvignon überwiegt, und ist das Ergebnis einer gelungenen Begegnung zwischen zwei Kulturen. Chile bietet seinen Boden, sein Klima und seine Weinberge, während Frankreich sein Know-how und seine Traditionen in der Weinherstellung beisteuert. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlich eleganter und komplexer Wein. Seine Einführung war ein wichtiger Meilenstein in der Entwicklung der chilenischen Weine, sowohl in Chile selbst als auch auf dem internationalen Markt.