Typ Rotwein Produzent Zaccagnini Bolognano Ausbau Vinifikation: leichtes Pressen der Trauben, Maische Gärung mit den Schalen und Gärung mit kontrollierter Temperatur; Abstechen bei Erreichen der festgelegten Werte; Reifung und Ausbau: vor der Flaschenabfüllung im Stahl, und ca. 4 Monate in Eichenholzfässern, daraufhin Ausbau in der Flasche. Ausschanktemperatur 16° - 18° C Trinkreif Kann 3 - 6 Jahre in der Flasche ausgebaut werden. Alkoholgehalt 12.5 % Traubensorten 100 % Montepulciano d'Abruzzo DegustationsnotizenIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen; intensiver Duft, charakteristisch für die Primäraromen der Rebsorte; fruchtige Komponente, mit vollem und robustem Körper, gutes Gleichgewicht zwischen den Tanninen und den beim Ausbau eingesetzten Holz. Jahrgangswechsel vorbehalten!