Eleganter, konzentrierter Pinot Noir mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und feinen Gewürznoten. Am Gaumen samtig, mit dichter Struktur, geschmeidigen Tanninen und langem, harmonischem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Das ist Pinot Noir in seiner reinsten Form – betörend im Duft, vielschichtig in der Aromatik. In der Nase Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen mit Zimt. Am Gaumen elegant mit subtiler Mineralik, dennoch kräftig und lang anhaltend. Eine perfekte Struktur mit seidigen, feinen Gerbstoffen. Passt perfekt zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem oder auch kellerkühl serviert zu würzigem Tartar. Wunderbarer Begleiter für würzigen Halbhartkäse und zum Fondue Chinoise.