Der Œil de Perdrix von Cave de la Côte ist ein frischer und lebendiger Rosé aus Pinot Noir, der mit seiner feinen Frucht und angenehmen Leichtigkeit begeistert. Perfekt, um einen entspannten Moment mit Freunden zu geniessen oder den Feierabend ausklingen zu lassen. Der Wein zeigt eine zartrosa Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und harmonisch mit einer feinen Säure und einem eleganten Abgang. Passt hervorragend als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und sommerlichen Salaten.